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SORVETE DE ABACAXI
Ingredientes
1
pacote de gelatina de abacaxi
2
xícaras de chá de água fervendo
1
lata de leite condensado
1
lata de creme de leite
pedacinhos de abacaxi (pode ser usado o em calda)
Preparo
Comece dissolvendo a gelatina
nas 2 xícaras de água fervendo,
coloque no liquidificador, acrescente o leite condensado e o
creme de leite e bata por 5 minutos .Despeje a mistura numa
forma refratária e leve ao freezer por 2 horas
ou
até que endureça .Tire do freezer bata novamente no
liquidificador por mais 10 minutos.
(Quanto
mais tempo bater mais cremoso ficará ). Coloque o sorvete em uma
tigela e acrescente pedacinhos de abacaxi, misture bem e
delicadamente e coloque novamente no refratário para levar ao
freezer por mais 2 horas.
SORVETE DE
CAFÉ SOLÚVEL
Ingredientes
¾ xícara de chá de açúcar
6 ovos
(claras em neve)
1/3 de xícara de chá de óleo
2 colheres
de sopa de café solúvel
Preparo
Na batedeira bata
as claras com o açúcar até endurecer. Reserve. No
liquidificador, bata as gemas e
vá
acrescentando o óleo aos poucos,
devagar, adicione o café e por fim às claras misturando bem
vagarosamente. Congele em pirex
ou fôrmas individuais.
Obs.:
Pode-se fazer várias camadas com diversos
sabores diferentes, congelando uma camada por vez.
SORVETE
CHICABOM
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de pó de pudim de
sabor de sua preferência
Preparo
Prepare o pudim de acordo com as
instruções da embalagem. Depois de frio bater no liquidificador
com o leite condensado e o creme de leite. Colocar no freezer
para gelar. Depois de gelado, bater na batedeira até ficar
cremoso. Levar ao freezer novamente.
Obs.
Quanto mais bater mais
cremoso ficará.
SORVETE DE CHOCOLATE
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 ½ lata de leite quente
800g de chocolate ( em tabletes)
meio amargo
Preparo
Dissolva o chocolate no leite quente,
adicione o leite condensado e bata no liquidificador. Leve
ao
freezer ou congelador e aguarde por 3 ou 4 horas para
servir.
Obs.
Quanto mais bater,
mais cremoso e melhor ficará o sorvete.
SORVETE
DE
COCO
Ingredientes
1
pacote
de
gelatina
sem
sabor
2
xícaras
de
chá
de
água
fervendo
1
lata
de
leite
condensado
1
lata
de
creme
de
leite
1
pacote
de 50g.de
coco
ralado
leite
fervendo
suficiente
para
hidratar
o
coco
Preparo
Ponha o
coco
numa
tigela
e vá colocando o
leite
fervendo
suficiente
para
hidratar
o
coco.Precisa
ficar
levemente
úmido.
Reserve. Dissolva a
gelatina
nas 2
xícaras
de
água
fervendo. Coloque no
liquidificador,
acrescente o
leite condensado
e o
creme
de
leite
e
bata
por
5
minutos.
Despeje a
mistura
numa
forma
refratária
e
leve
ao
freezer
por
2
horas
ou
até
que
endureça.
Passado
esse
tempo,
bata
novamente
no
liquidificador
por
mais
10
minutos. Coloque
o
sorvete
em
uma
tigela
para
acrescentar
o
coco
ralado, misture
bem
e coloque
novamente no
refratário
para
levar
ao
freezer
por
mais
2
horas.
SORVETE FACÍLIMO
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 gelatina de sabor de sua
preferência
Preparo
Faça a gelatina normalmente e ainda
quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o
creme de leite. Bata bem. Depois leve ao congelador em um
refratário tampado para não formar blocos de gelo. Depois de
congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar
cremoso. Volte para o congelador. Está pronto, um sorvete fácil,
prático e gostoso.
Sorvete de Leite Condensado
Ingredientes
1 Lata
de leite condensado
1 lata
de leite fresco
Preparo
Bata na batedeira os ingredientes
acima e leve a tigela no freezer
por
aproximadamente 2 horas ou até que comece a endurecer. Retire do
freezer e bata novamente na batedeira e leve novamente
ao
freezer. Repita esse processo por mais 2 vezes a cada 2 horas.
Quanto mais vezes bater, o sorvete ficará mais cremoso. Se quiser
dar outro sabor acrescente 2 colheres
de chocolate em pó,ou
½
xícara de morangos amassados.
SORVETE DE
LIMÃO
Ingredientes
1
pacote de gelatina de limão
2
xícaras de chá de água
1
lata de leite condensado
1
lata de creme de leite
raspinha
de limão
Preparo
Dissolva a gelatina conforme
instruções da embalagem. Coloque a gelatina no liquidificador,
acrescente
o leite condensado e o creme de leite e
bata por 5 minutos.Despeje a mistura em refratário. Leve ao
freezer por 2 horas ou até ficar
duro.Passado esse tempo,bata novamente no liquidificador por mais
5 ou 10
minutos.Coloque o sorvete em uma tigela, junte as raspinhas de
limão e misture bem.Volte o
sorvete para o refratário e leve ao
freezer por mais de 2 horas.
Obs:
Para mudar o sabor do sorvete é
só mudar o sabor da gelatina.
SORVETE DE MANGA
Ingredientes
1
manga em pedaços
1
lata de leite condensado
2
colheres de sopa de sumo de limão
raspinhas
de limão (opcional)
folhas
de hortelã para decorar
Preparo
Coloque no liquidificador a
manga, o leite condensado e o sumo de limão e
bata muito
bem até tomar consistência. Despeje em um recipiente e leve ao
freezer por 2 horas. Retire e bata
novamente no liquidificador. Leve outra vez ao freezer
por mais 2 horas. Quanto mais vezes
bater mais suave ficará o sorvete. Sirva em
taças pequenas enfeitando com uma folhinha de hortelã.
Sorvete de morango
com chocolate granulado
Ingredientes
1 pacote de gelatina de morango
2 xícaras de chá de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate granulado
Preparo
Dissolva
a gelatina conforme instruções da embalagem. Coloque a gelatina
no liquidificador, acrescente o
leite condensado e o creme de leite e
bata por 5 minutos. Despeje a mistura em forma de alumínio ou
refratário
de
25X15 cm. Leve ao freezer por 2
horas ou até ficar
duro.
Passado esse tempo, bata novamente no
liquidificador
por mais 5 ou 10 minutos . Coloque o sorvete
em
uma
tigela, junte o chocolate granulado e misture bem. Volte o sorvete para a forma e
leve ao freezer por mais de 2 horas.
Obs.:
Para alterar o sabor do sorvete é só mudar a gelatina
para a de sua preferência e tirar o
granulado.
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