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CREPES BRASILEIROS
Ingredientes
2 ovos
½ litro de
leite
1 colher de
sopa de manteiga.
250 g de
farinha de trigo.
Preparo
Faça os
crepes batendo todos os ingredientes no liquidificador e
levando à frigideira com a ajuda de uma concha.
Recheio
250 g de
carne seca dessalgada.
1 cebola
picada
100 g de
manteiga
salsa
coentro
purê de
abóbora
Preparo
Dê uma leve cozida na carne seca e desfie. Aqueça a manteiga e
doure a cebola, junte a carne seca desfiada com as folhas de
coentro, salsa, e deixe por
alguns minutos para tomar o
gosto. Faça um delicioso purê de abóbora e monte seus crepes.
Passe uma leve camada de purê sobre o crepe, coloque o recheio.
Monte o prato e sirva com arroz branco.
Massa de crepe
Ingredientes
1 copo de
leite
1 xícara de
farinha de trigo
3 ovos
inteiros
1 colher de
sobremesa rasa de manteiga
½ colher de
chá de sal
Preparo
Misture todos
os ingredientes muito bem e utilize.
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