Amarula

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite c/ soro

1 lata de conhaque (medida da lata de leite condensado)

1 lata de licor de cacau (medida da lata de leite condensado)

1 lata de guaraná

1 colher de sopa de nescau

1/2 colher de sopa de baunilha

Preparo

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

BÁRBARO

Ingredientes

1 dose de vodka

1/2 dose de licor de cacau

1/2 dose de creme de leite

gelo picado

Preparo

Agite muito bem todos os ingredientes em uma coqueteleira com o gelo picado,e sirva em seguida.

Batida Achocolatada

Ingredientes

1  garrafa de aguardente (pinga)

1  guaraná

1  lata de leite condensado

3  bombons Sonho de Valsa ou similar ou ainda bolacha com cobertura de chocolate.

Preparo

Bater tudo no liquidificador .Servir bem gelado.

Batida de Coco

Ingredientes

2 partes de leite de coco

1 parte de aguardente, rum ou vodka gelo picado

Preparo

Bater tudo no liquidificador ,quanto mais bater a bebida ficará mais homogênea,cremosa e saborosa. Sirva bem gelado.

Batida de pêssego

Ingredientes

1 litro de aguardente (pinga)

1 lata de leite condensado

2 colheres de açúcar

3 pêssegos em calda

gelo picado (algumas pedrinhas)

Preparo 

Bater tudo no liquidificador e servir bem gelado.

BATIDA DE TOMATE

Ingredientes

2 doses de suco de tomate

3 gotas de sumo de limão

1 gota de molho inglês

1 dose de aguardente

sal e pimenta a gosto

gelo moído

Preparo

Coloque o suco de tomate, o sumo do limão, o molho inglês e a aguardente em uma coqueteleira com o gelo moído, e agite bem. Despeje no cálice, tempere a gosto com sal e pimenta e sirva bem gelado. Se preferir poderá bater no liquidificador temperando com o sal e a pimenta na hora de servir.

   BLOODY MARY

Ingredientes

1 dose de Vodka

suco de tomate temperado com limão, sal, molho inglês e tabasco
pimenta do reino a gosto

Preparo

Este é um drinque montado e não precisa, de grandes aparatos. Pegue um copo alto e coloque os temperos, o suco de tomate e a vodka. Dê uma mexida e o drinque já está pronto para beber.

Butterfly

Categoria: Bebidas Quente

 Dificuldade:  Fácil

 Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

40 ml de café expresso
20 ml de uísque irlandês
20 ml de licor de cacau
chocolate em pó
Preparo:
Em uma caneca previamente aquecida ou copo com haste, sirva o café quente, o uísque e o licor. Misture bem. Pulverize chocolate em pó a gosto e sirva imediatamente.

Receita gentilmente cedida pelo Olives Bar Sheraton Porto Alegre Hotel

COALHADA DA MÁ

Ingredientes

1 litro de leite desnatado

1 copo de iogurte natural ou desnatado

2 ou 3 colheres de sopa de leite em pó natural ou desnatado

Preparo

Em uma caneca grande, leve o leite ao fogo, e vá experimentando com o dedo mindinho, até que o mesmo suporte o calor do leite (não deixe ferver),  coloque o copo de iogurte e o leite em pó (de preferência o instantâneo que é para não empelotar)  misture bem, tire do fogo com cuidado para não misturar muito, coloque a caneca em um cantinho da pia, cubra com um pano de prato dobrado e deixe por 24 horas sem mexer. 

Obs. O copo de iogurte só irá ser necessário na primeira vez que fizer a coalhada, pois nas próximas usará um copo do iogurte já feito. Se quiser incrementar o seu  iogurte poderá fazer uma gelatina de morango ou outra de sua preferência, deixar endurecer na geladeira, tirar alguns minutos antes de usar para diluir e misture no iogurte.

De todo o jeito, fica ótima!   

Chocolate Especial

Ingredientes 

1  litro de leite

1  colher de chá de amido de milho

2  colheres de sopa de chocolate ou similar

    açúcar a gosto

Preparo 

Coloque o leite a ferver , junte ao mesmo ainda frio

o amido de milho para não encaroçar, vá mexendo

sempre, junte o chocolate e deixe ferver até que

o amido cozinhe.Sirva quente com torradas ou waffles.

Coquetel da Bruna

Ingredientes  

¼ suco de laranja

¼ suco de abacaxi

¼ groselha

¼ creme de leite

cubos de gelo

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva bem gelado.

Coquetel mil cores

Ingredientes

1 dose de cognac

1 dose de marrasquino

1 dose de licor de sua preferência

1 copo de champanhe

fatias de pêssego

Preparo

Bater tudo no liquidificador  e servir em seguida.

Coquetel de pêssego

Ingredientes

1 garrafa de champagne

l  lata de pêssegos em calda

   gelo picado

Preparo

Bater tudo no liquidificador e servir. 

Drink Delicioso

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de licor de cacau

1 lata de conhaque

Preparo

Bater tudo no liquidificador e servir

Se gostar na hora de servir polvilhe chocolate em pó por cima

Fica delicioso!

DRY MARTINI

Ingredientes

90% de gin

25 gotas de vermute 
azeitona para decorar

Preparo

Por ser um drinque mexido, este drinque deve ser feito em um copo misturador. Pegue o copo coloque gelo, gin e vermute e mexa. Sirva em uma taça bem gelada, acrescentando a famosa azeitona no final. Não deve ser colocado gelo em pedaços.

Espanhola

Ingredientes

1 fatia de abacaxi em pedaços

2 colheres de sopa de leite condensado

1 ½ xícara de vinho tinto

gelo  picado

Preparo

Socar o abacaxi com um pilão, adicionar o leite condensado e o vinho.Colocar em uma coquetelera adicionar pedras de gelo e misturar tudo muito bem. Sirva bem gelado.

Rendimento: 1 copo de 300 ml.

Forró

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 ½  medida  (lata) de aguardente ( pinga)

1 vidro de leite de coco

1 colher de chá de baunilha

1 colher de café de canela em pó

½  xícara de licor de cacau

1 forma de gelo

Preparo

Bater tudo no liquidificador.